
说个魔幻的事儿,你的家乡特产,可能比你本人更需要一张“身份证”。
你以为一个苹果,好不好吃全看天意和口感?太天真了。在今天的江湖里,一个苹果好不好卖,值不钱,很多时候看的是它的“户口”在哪。最近,大连瓦房店就给自家的八个“亲儿子”——红富士苹果、葡萄、闫店地瓜、黄元帅苹果、赵屯小米、虾皮、海参、得利寺大樱桃,集体办下来“国家地理标志产品”这套金字招牌。
一出手就是八个,数量在辽宁省的县级单位里排第一。这操作骚不骚?相当骚。
外行看热闹,觉得不就是上了个榜单嘛,搞个发布会,领导讲讲话,发点通稿,完事儿。但内行看的是门道,这里面全是生意经和阳谋。地理标志这玩意儿,说白了就是农产品界的“学区房”,一旦划上了道,身价立马不一样。同样是地瓜,贴上“瓦房店闫店地瓜”的标,就不是菜市场里三块钱一斤的货色了,那是可以进精品超市,卖出信仰价的“轻奢品”。
为什么?因为“地理标志”翻译过来就是四个字:官方背书。
它告诉你,这个东西不是随便种出来的,它跟这块土地的经纬度、气候、土壤、甚至历史人文都深度绑定。你别的地方种出来的,哪怕技术再牛,长得再像,对不起,你那是山寨,是赝品。只有我这儿的,才是根正苗红的“正宫”。这在商业上叫什么?叫建立壁垒,叫定义标准,叫抢占消费者心智。
瓦房店这波操作,不是一拍脑袋的心血来潮,而是一场蓄谋已久的“阳谋”。你看他们的打法,一套组合拳,稳准狠。
第一步,叫“广撒网,养蛊王”。
他们没有今天报个苹果,明天报个海参,而是先在全市地毯式摸排。成立了4个商标品牌指导站和30个品牌工作站,跟星探似的,到处挖掘有潜力的土特产。农产品、海产品、手工艺品、药材,只要有点特色,有点底蕴的,先拉进一个“潜力股”名单。这个名单里有14个候选人。
然后呢?不是拔苗助长,而是搞“梯次培育”。说白了就是内部赛马,内部卷。你看哪个苗子好,就先给它浇水施肥,帮它把各种申报材料备齐,做到“成熟一件,申报一件”。剩下的继续养着,等时机。这就像一个经纪公司,手里捏着一堆练习生,谁有爆款潜质就先推谁出道,保证资源利用效率最大化。
第二步,叫“死磕质量,自证清白”。
光会讲故事没用,东西不好,迟早翻车。地理标志这块牌子,拿下来是本事,守住更是。瓦房店的玩法很直接,给企业上规矩,建标准体系。最狠的一招是,搞溯源平台。你卖出去的每一个地瓜,每一颗樱桃,都得有自己的“身份证号”,扫码就能查到它是哪块地里出来的,谁伺候大的。
这操作妙在哪?妙在它同时解决了两个问题:对消费者,这是“所见即所得”的放心;对生产者,这是悬在头顶的“达摩克利斯之剑”。品质但凡不过关,对不起,地理标志的专用标,你就别想用了。把丑话说在前面,把品控这条生命线焊死,这比任何华丽的广告都管用。因为信任,才是最贵的奢侈品。
第三步,叫“吆喝的艺术”。
好东西也怕巷子深。产品力过硬了,就得琢磨怎么把名声打出去。瓦房店的路子很实在,线上线下两手抓。线下,鼓励企业去参加全国各地的展销会、推介会,说白了就是去别人的场子“踢馆”,用真东西说话。线上,各种推广平台跟上,直播带货、内容种草,什么火玩什么。
更绝的是,他们还成立了30个知识产权维权工作站。这是干嘛的?专业打假。你拿了我的金字招牌,就得有人帮你维护这块招牌的纯洁性。市面上谁敢冒充“瓦房店海参”,谁敢乱用“得利寺大樱桃”的名号,法务团队就直接招呼上去了。保护品牌,就是保护价格,就是保护所有人的饭碗。
同时,他们还深挖这些产品的历史故事,什么人文典故,发展历程,一股脑全给品牌注入进去。一个地瓜,可以讲出它和这片土地几百年的爱恨情仇。一颗樱桃,可以追溯到某个历史名人的野史八卦。这叫赋予品牌文化内涵,让消费者买的不仅仅是口腹之欲,更是一种情怀和身份认同。
最后一步,也是最显功力的一步,叫“立传著说,永世流传”。
为了给这事儿画上一个完美的句号,也为了给后人留下一本可以抄的“作业”,瓦房店市场监督管理局的人,亲自下基层,跑遍了乡镇,访谈了无数业内人士,硬是把这14个特色产品的“前世今生”给整理了出来。从产品特色、自然因素、人文因素,到产业规模、经济效益、拿过什么奖,六个维度,写得明明白白,然后,直接载入《瓦房店市志》。
这是什么概念?这是把商业行为,拔高到了修史的高度。写进地方志,就意味着这不再仅仅是几个企业的商业品牌,而是这座城市的文化遗产,是官方认证的、需要被传承的“瓦字号”荣耀。这为未来的品牌打造,提供了最硬核的文献支撑。以后谁再说你的品牌没底蕴,直接把市志拍他脸上。
你看,把一个地方特产卖出名堂,从来不是一件简单的事。它背后是一整套复杂的、精密的、需要耐心和智慧的系统工程。从产品挖掘、标准制定、品牌推广到文化塑造,再到知识产权保护,环环相扣,缺一不可。
这八个“国字号”产品,与其说是瓦房店的农产品,不如说是瓦房店在“区域品牌博弈”这场全国大考中,交出的一份高分答卷。它展示的不是苹果有多甜,海参有多补,而是一种把资源优势转化为市场优势的顶级操盘能力。
这才是现实世界里,最朴素也最残酷的商业逻辑。你手里的牌好不好是一回事,怎么把这手牌打成王炸,是另一回事。显然,瓦房店两件事都干得不赖。
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